Infos & Teilnahmebedingungen

Ein Tag essbare Wildkräuter

1-Tageskurs im Alten Färbergarten in Lenzen (Elbe)

Veranstalterin & Vertragspartnerin

Sus Reeg EdenKrautGarden (Inhaber Ken Davies)Stralsunder Str. 53, 18337 Marlowwww.edenkrautgarden.de

Sus Reeg ist, Beraterin für Garten- und Naturraumgestaltung, Mentorin für naturbasierte Entwicklungs- und Gestaltungsprozesse, spezialiserte Natur und Heilpflanzen-Gartenplanerin, sowie Gründerin von EdenKrautGarden.

Ich gestalte Räume, in denen sich Natur und Mensch begegnen können – ob in Form von einem naturnahen Gärten, Magerwiesen oder Beeten voller essbarer Wild- und Heilpflanzen.Neben der Planung und Gestaltung beschäftige ich mich intensiv mit dem Anbau, der Ernte und Verarbeitung von Heil- und Wildkräutern, die direkt aus dem Beet oder der Wiese stammen. Mein Anliegen ist es, Gärten eine neue Bedeutung zu geben – nicht nur als Orte der Schönheit, sondern auch als Quellen für Gesundheit, Biodiversität und Selbstversorgung. In meinen Workshops vermittele ich dieses Wissen praxisnah, bodenständig und mit viel Freude an der Natur.

Dieser Workshop ist eine Einladung – nicht nur an die Hände, die Zunge, deinen Bauch, Deine Haut, sondern auch an das Herz. Lass uns gemeinsam einen Tag mit vielen heimsichen Wildpflanzen und deren Anwendung gestalten. – Für die Natur. Für die Zukunft. Für uns.

Ich lade dich ein, die Natur mit allen Sinnen zu erleben – mit den Händen, der Nase und der Erde unter den Fingernägeln. Gemeinsam entdecken wir, wie wir Gärten so gestalten können, dass sie nicht nur uns, sondern auch Insekten, Vögel und den Boden nähren, wie Wildkräuter Ökosysteme stärken, Tiere unterstützen und Gärten nach permakulturellen Prinzipien heilen.

Inhalt des Workshops

Wir sind draußen. Wir sammeln Kräuter, schauen genau hin, riechen, schmecken, verarbeiten – und behalten dabei auch die Tiere im Blick, die mit uns diesen Garten bewohnen.Wir gehen in den Garten/ Park, in die Wiese, zu den wilden Ecken, dahin, wo etwas wächst, ohne gefragt zu werden.

Dieser Workshop ist für alle, die den Rhythmus der Natur nicht nur verstehen, sondern spüren wollen.Mit den Händen, mit der Nase, mit Erde unter den Fingernägeln.Wir sammeln Kräuter, schauen genau hin, verarbeiten, riechen, schmecken, rühren und entdecken, was in ihnen steckt und was wir mit ihnen machen können.

Hier wird nicht nur geerntet, sondern auch zugehört – der Erde, den Pflanzen, dem leisen Wachsen.

Viele Wildkräuter sind gleichzeitig sogenannte Zeigerpflanzen. Während wir unterwegs sind, schauen wir gemeinsam, was sie uns über den Boden erzählen. Welche Pflanzen sich mit wenig zufriedengeben, welche es feucht mögen und etwas mehr brauchen. Was wir an der Pflanze wofür nutzen: Blätter, Blüten, Wurzeln. Jeder Teil hat seine Aufgabe und kann etwas Besonderes.

Wir essen und trinken gemeinsam, deshalb ist es gut für mich zu wissen, ob Allergien oder Unverträglichkeiten bestehen und ob du rein pflanzlich isst oder vegetarisch inklusive Milchprodukten.Bitte schick mir bei deiner Buchung einfach kurz, was du bevorzugst.

Ablauf

9:30 Uhr treffen wir uns und starten mit einem kleinen Morgengruß an die Natur und ihre Bewohner und stellen uns gegenseitig vor.

10:00 UhrWir sammeln wilde Kräuter für ein kleines Frühstück.Danach bereiten wir sie gemeinsam zu und genießen unser Kräuterfrühstück.

11:00–12:00 UhrZeit zum Regenerieren.

12:00 UhrWir gehen durch den Färbergarten und schauen uns unterschiedliche Pflanzen und Strukturen an. Während wir sammeln, erzähle ich dir alles Wissenswerte zu den Pflanzen. Eine Stunde vergeht dabei wie im Fluge. Danach bereiten wir einen kleinen Imbiss aus den

mitgebrachten Blüten und Kräutern. Lass dich überraschen, was wir alles dekorativ und lecker daraus machen können.

14:00–15:00 UhrZeit zum Regenerieren.

15:00 UhrWir verarbeiten vorher gesammelte Blüten in einem Ölauszug zu einer Salbe.

16:00 UhrWir stellen noch gemeinsam ein Deo her, das du später leicht und schnell nach deinem Geschmack abwandeln kannst.

Bei einer gemeinsamen Abschlussrunde lassen wir den Tag Revue passieren.

Damit du dir während dieser Zeit Notizen machen kannst, bekommst du von mir ein personalisiertes kleines Heft. Da ich vor Ort keine Aufzeichnungen machen kann, stelle ich dir außerdem eine Sammlung meiner Lieblingskräuter zur Verfügung. Das kann leicht von dem abweichen, was wir vor Ort finden.

TeilnehmerinnenkreisDu bist herzlich willkommen, ob du schon viel im Garten oder frisch im Grünen unterwegs bist. Der Workshop richtet sich an:

Neugierige und Naturfreunde, Privatpersonen, Haus und oder Garten- Besitzerinnen und Interessierte aus der Kommune. Egal ob du Blumen beim Wachsen zusiehst oder dich einfach gerne von der Natur berühren lässt – hier ist dein Platz.

Teilnahmebedingungen, AGB

1. Geltungsbereich

Diese Teilnahmebedingungen gelten für die Veranstaltung „Ein Tag Essbare WildKräuter“, durchgeführt von Sus Reeg im Alten Färbergarten in Lenzen (Elbe).

Mit der Anmeldung zur Veranstaltung erkennst du diese Teilnahmebedingungen an.

2. Beschreibung des Angebots

„Ein Tag Essbare WildKräuter“ ist ein naturverbundener Workshop rund um essbare Wildpflanzen, Pflanzenwissen, achtsames Sammeln, gemeinsames Erleben und Austausch.

Es geht um Naturerfahrung, Pflanzenbildung, kulinarische Inspiration und das gemeinsame Lernen im lebendigen Raum zwischen Garten, Wegesrand und dem, was wächst.

Kleinere Änderungen im zeitlichen oder inhaltlichen Ablauf bleiben vorbehalten, soweit sie den Gesamtcharakter der Veranstaltung nicht wesentlich verändern.

3. Teilnehmerzahl

Damit wir uns kennenlernen, austauschen, gemeinsam in die Erde graben und Pflanzen respektvoll beernten können, ist die Teilnehmerzahl auf maximal 10 Personen begrenzt.

Die Veranstaltung findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die Plätze werden in der Reihenfolge der verbindlichen Anmeldung vergeben – wer früh kommt, sichert sich die blühende Teilnahme.

4. Anmeldung und Vertragsschluss

Die Anmeldung erfolgt per E-Mail oder über das jeweilige Anmeldeformular.

Mit deiner Anmeldung gibst du ein verbindliches Angebot zur Teilnahme ab.Der Vertrag kommt erst zustande, wenn du eine Bestätigung per E-Mail erhältst.

Für die Anmeldung benötigen wir:

Vor- und Nachname
E-Mail-Adresse
Telefonnummer

Diese Daten verwenden wir ausschließlich zur Organisation, Durchführung und Kontaktaufnahme im Zusammenhang mit deiner Teilnahme.

5. Teilnahmebeitrag und Zahlungsbedingungen

Es gelten folgende Preise pro teilnehmender Person:

Early Bird: 145 € (gültig für 1 Monat ab Veröffentlichung)

Regulärer Preis: 160 €

Sponsoring-Preis: 185 € (ermöglicht solidarisch die Teilnahme einer Person mit geringerem Einkommen)

Zahlung bitte an K. DaviesDE61150505001102747358Sparkasse Vorpommern

(UmsatzsteuerID: 69821430738)

Betreff: 11. Juli 2026, WildKräuter-Tageskurs Lenzen

bzw. Betreff: 25. Juli 2026, WildKräuter-Tageskurs Lenzen

Im Teilnahmebeitrag enthalten sind alle im Workshop vorgesehenen Speisen und Getränke, Gläser und Flaschen für Salben und Tinktur, Stift und Notizbuch, Messer und Brettchen und eine Zusammenfassung meiner Lieblingskräuter, enthalten.

Der Teilnahmebeitrag ist innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt der Buchungsbestätigung zu zahlen. Erst nach Bestätigung und fristgerechtem Zahlungseingang ist der Platz verbindlich reserviert.

6. Hinweis zum Widerrufsrecht

Bei der Veranstaltung „Ein Tag Essbare WildKräuter“ handelt es sich um eine Freizeitveranstaltung mit festem Termin.

Für solche Veranstaltungen besteht gemäß § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB in der Regel kein gesetzliches Widerrufsrecht, wenn ein spezifischer Termin oder Zeitraum vereinbart ist.

Das bedeutet: Mit der Bestätigung deiner Anmeldung ist deine Buchung verbindlich. Es gelten die nachstehenden Rücktritts- und Stornierungsbedingungen

7. Rücktritt / Stornierung durch Teilnehmende

Falls du nicht teilnehmen kannst, gib bitte so früh wie möglich Bescheid.

Es gelten folgende Stornobedingungen:

bis 28 Tage vor Veranstaltungsbeginn: Erstattung von 100 % des Teilnahmebeitrags

ab 27 bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn: Erstattung von 50 % des Teilnahmebeitrags

ab 13 Tage vor Veranstaltungsbeginn: Erstattung von 20 % des Teilnahmebeitrags

Du kannst nach vorheriger Rücksprache auch eine Ersatzperson benennen.In diesem Fall entfällt die Stornogebühr, sofern die Ersatzperson den Platz vollständig übernimmt.

Für Ersatzpersonen gilt grundsätzlich der zum Zeitpunkt der Übernahme aktuelle Teilnahmebeitrag. Bereits gewährte Frühbucher- oder Sonderkonditionen sind nicht automatisch übertragbar. Wurde dein Platz ursprünglich zum Early-Bird-Preis gebucht und ist dieser Zeitraum bereits abgelaufen, ist die Differenz zum regulären Teilnahmebeitrag entsprechend auszugleichen.

Diese Regelung hilft dabei, dass der Workshop für alle Teilnehmenden tragfähig bleibt und der organisatorische Aufwand – einschließlich Vorbereitung, Anreise und begrenzter Platzvergabe – nicht ins Leere läuft.

8. Absage oder Änderungen durch die Veranstalterin

Manchmal kommt das Wetter anders. Manchmal das Leben.

Die Veranstalterin behält sich vor, die Veranstaltung aus wichtigem Grund abzusagen, zu verschieben oder in zumutbarer Weise anzupassen, insbesondere bei:

Nichterreichen der Mindestteilnehmerzahl
Krankheit
Unwetter, Sturm, Gewitter oder anderen Witterungsverhältnissen, die eine sichere Durchführung nicht ermöglichen
behördlichen Auflagen
sonstigen Umständen außerhalb des Einflussbereichs der Veranstalterin
Bereits gezahlte Teilnahmebeiträge werden in diesem Fall vollständig erstattet.
Weitergehende Ansprüche – insbesondere auf Ersatz von Reise-, Übernachtungs- oder sonstigen Folgekosten – bestehen nicht.

Kleinere Änderungen im Ablauf, in der Reihenfolge der Inhalte oder am Treffpunkt bleiben vorbehalten, soweit sie zumutbar sind und den Charakter der Veranstaltung nicht wesentlich verändern.

9. Kinder und Jugendliche

Die Teilnahme von Kindern und Jugendlichen ist nur nach vorheriger Absprache möglich.

Je nach Alter, Gruppensituation und Veranstaltungsinhalt behält sich die Veranstalterin vor, über eine Teilnahme im Einzelfall zu entscheiden.

Die Aufsichtspflicht verbleibt – sofern nicht ausdrücklich anders vereinbart – bei der begleitenden erziehungsberechtigten Person.

10. Gesundheit, Eigenverantwortung und Sicherheit

Die Natur ist kein Federbett – sie ist lebendig, manchmal rau, immer wertvoll.

Die Teilnahme setzt voraus, dass du gesundheitlich in der Lage bist, an einem längeren Aufenthalt im Freien auf teils unebenem Gelände teilzunehmen.

Bitte bring mit:

festes, trittsicheres Schuhwerk
wetterfeste Kleidung
Sonnen- und ggf. Regenschutz
bei Bedarf Insektenschutz

Bitte achte eigenverantwortlich auf alles, was für deine Teilnahme wichtig ist – insbesondere bei:

bekannten Allergien oder Kreuzallergien
Unverträglichkeiten
Insektenstichallergien
Kreislaufproblemen
Schwangerschaft
gesundheitlichen Einschränkungen

Wenn du gesundheitliche Unsicherheiten hast, kläre bitte vorab mit deiner behandelnden Ärztin oder deinem behandelnden Arzt, ob die Teilnahme für dich passend ist.

Die Inhalte des Workshops ersetzen keine medizinische ,therapeutische oder heilkundliche Beratung.

Versicherungsschutz

Wir empfehlen allen Teilnehmer:innen, eine private Haftpflicht- und Unfallversicherung abzuschließen, da die Teilnahme auf eigene Verantwortung erfolgt.

11. Wildkräuter, Pflanzenbestimmung und Verzehr

Wildpflanzen sind kostbar – und nicht jede ist für jeden geeignet.

Die im Workshop vermittelten Inhalte dienen der Naturerfahrung, Pflanzenbildung und kulinarischen Inspiration. Sie ersetzen keine medizinische, therapeutische oder heilkundliche Beratung.

Es gilt:

Pflanzen dürfen nur im Rahmen der Veranstaltung und nach gemeinsamer Besprechung bzw. ausdrücklicher Freigabe verwendet oder verkostet werden.

Eigenmächtiges Sammeln, Probieren oder Verwenden von Pflanzen erfolgt auf eigene Verantwortung.

Für eigenständig nach der Veranstaltung gesammelte, bestimmte oder verarbeitete Pflanzen wird keine Gewähr oder Haftung übernommen.

Trotz sorgfältiger Vermittlung kann eine Verwechslungsgefahr bei Wildpflanzen nie vollständig ausgeschlossen werden.

12. Speisen, Getränke und Allergene

Im Teilnahmebeitrag sind Speisen und Getränke enthalten.

Soweit möglich, werden bekannte Zutaten transparent kommuniziert.Trotz aller Sorgfalt können bei der Verarbeitung in einer offenen Workshop-Situation Spuren, Kreuzkontakte oder individuelle Reaktionen nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Die Entscheidung über Verzehr und Verträglichkeit liegt bei jeder teilnehmenden Person selbst

13. Haftung

Die Veranstaltung wird mit Sorgfalt, Aufmerksamkeit und Respekt für Mensch, Natur und Raum durchgeführt.

Die Haftung der Veranstalterin richtet sich nach den gesetzlichen Vorschriften.

Haftungsfreistellungserklärung

Ich, (Name der Teilnehmer:in),

bestätige mit meiner Unterschrift Folgendes:

Teilnahme auf eigenes Risiko. Ich nehme freiwillig an der oben genannten Veranstaltung teil. Mir ist bewusst, dass Aktivitäten im Freien mit Risiken verbunden sein können (z. B. Stürze, Wettereinflüsse, unebenes Gelände). Ich erkläre mich damit einverstanden, diese Risiken selbst zu tragen.

Haftungsausschluss bei leichter Fahrlässigkeit. Ich entbinde die Veranstalterin von der Haftung für leicht fahrlässig verursachte Schäden an meinem Eigentum oder leichte Verletzungen, sofern diese nicht auf Vorsatz, grober Fahrlässigkeit oder der Verletzung von Leben, Körper oder Gesundheit beruhen. Die Haftung für vertragstypische, vorhersehbare Schäden bleibt gemäß gesetzlicher Vorschriften bestehen.

Eigenverantwortung. Ich verpflichte mich, die Sicherheitshinweise der Veranstalterin zu beachten und bei gesundheitlichen Einschränkungen oder Unsicherheiten diese vorab zu melden. Ich bestätige, dass ich körperlich in der Lage bin, an der Veranstaltung teilzunehmen.

Im Übrigen ist die Haftung für leicht fahrlässige Pflichtverletzungen ausgeschlossen, soweit gesetzlich zulässig.

Für Verlust, Diebstahl oder Beschädigung mitgebrachter Gegenstände wird keine Haftung übernommen, soweit nicht vorsätzlich oder grob fahrlässig gehandelt wurde.

Den Sicherheitsanweisungen während der Veranstaltung ist Folge zu leisten.Wer sich selbst oder andere gefährdet oder den Ablauf erheblich stört, kann von der weiteren Teilnahme ausgeschlossen werden. In diesem Fall besteht kein Anspruch auf Erstattung des Teilnahmebeitrags.

14. Fotografien und Öffentlichkeitsarbeit

Im Licht der Sonne und im Wirbel der Blüten entstehen manchmal Bilder – von Pflanzen, von Händen, von Momenten.

Während der Veranstaltung können Fotos oder kurze Videoaufnahmen zur Dokumentation gemacht werden.

Aufnahmen, auf denen Personen erkennbar abgebildet sind, werden nur mit ausdrücklicher Einwilligung für Website, Social Media oder sonstige Öffentlichkeitsarbeit verwendet.

Hiermit Stimme ich

dem zu: generell ab:

Wenn du nicht fotografiert oder gefilmt werden möchtest, sag bitte vor Beginn der Veranstaltung Bescheid – das wird selbstverständlich respektiert.

15. Datenschutz

Die im Rahmen der Anmeldung angegebenen personenbezogenen Daten werden ausschließlich zur Organisation, Durchführung und Abwicklung der Veranstaltung verwendet.

Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten findest du in der Datenschutzerklärung auf der Website der Veranstalterin bzw. im Rahmen des Anmeldeprozesses.

16. Schlussbestimmungen

Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland.

Sollte eine Bestimmung dieser Teilnahmebedingungen ganz oder teilweise unwirksam sein oder werden, bleibt die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen unberührt.